Тайская приправа для жаренного риса Као Пад от Lobo

Всем привет!

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления тайского жареного риса Као Пад с добавлением специальной приправы фирмы Lobo. Это блюдо не напоминает плов, ризотто или рисовую кашу, это блюдо - интересное, необычное, вкусное, полезное и питательное. 

Для приготовления жареного риса Као Пад мне понадобилось:

- рис Жасмин - 300г,

- яйца - 3 шт,

- куринное филе - 300г,

- зеленый лук,

- помидоры Черри,

- подсолнечное масло,

- соль, перец,

- соевый соус,

- черный кунжут,

- приправа для жаренного риса.

Приготовление:

1. Рис отвариваем до полуготовности.

2. На сковороде с подсолнечным маслом поджариваем куриное филе, нарезанное продолговатыми кусочками. Вбиваем сырые яйца и хорошо перемешиваем. Также сюда добавляем мелко нарезанный зеленый лук (белую часть). Солим и перчим по вкусу.

3. К мясу отправляем рис, добавляя немного воды, доводим до полного приготовления, и не снимая с огня, позволяем рису немного поджариться, чтобы он получился золотистым. Щедро присыпаем наше блюдо тайской приправой.

4. Добавляем пару столовых ложек соевого соуса, нарезанные дольками помидоры черри. Убавляем огонь на минимум и оставляем на 5 минут. 

5. Украшаем наш рис зеленым луком и черным кунжутом.

Основой вкуса и аромата Као Пад является специфический набор трав, специй и приправ. Поэтому приправа фирмы Lobo, как нельзя, идеально подходит к нашему блюду. Именно благодаря ей вкус риса, мяса и овощей воссоединяется и становится гармоничным. Сама приправа не слишком выраженна, она добавляет легкую кислинку и тонкую остроту блюду. Но дело в том, что без нее классический вариант тайского жаренного риса не получится.

А вариантов жаренного риса может быть множество - с овощами, курицей, свининой, морепродуктами, рыбой и даже фруктами. Одно блюдо - много вкусов и много наслаждений. Я, кстати, пробовала готовить жаренный рис с мидиями и креветками, получилось очень вкусно. Уверенна, что и вариант с овощами будет очень даже неплох. А вот с фруктами я бы экспериментировать не стала, все же приправа дает пикантную остроту, которую я вряд ли "пойму" в сладком блюде.

Состав:

И вот он, собственно, конечный результат - тайский жаренный рис Као Пад. Выглядит довольно аппетитно, не правда ли? Но он не только привлекателен пестрым видом, он еще и очень вкусный! Если Вы хотите разнообразить свою кухню, попробовать что-то новенькое, и при этом потратить минимум усилий (ведь Као Пад готовится буквально за пол часа), то рекомендую приготовить рис по вышеуказанному рецепту. Но помните, основными ингредиентами по-прежнему остаются хороший рис и специальная приправа от Lobo.

Цена:

68 гривен (вес 30г)

Купить тайскую приправу можно в интернет-магазине GreenSpa